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酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到( )以上。
时间:2022-02-01
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盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到( )以上。
时间:2022-02-05
食品热处理最常用的温度是( )℃。
时间:2022-01-30
食品加热至( )℃以上属于热处理。
时间:2022-02-09
冷藏保存时,在0℃左右,鲜肉可保存( )。
时间:2022-01-16
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