在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品（　　）。

• A.肉
• B.鱼
• C.大豆
• D.蔬菜

答案： C

本题解析：

粮谷类蛋白质中赖氨酸含量较低，蛋氨酸相对较高，而大豆中的蛋白质恰恰相反，混合食用时两者可相互补充。

更新时间：2022-07-17 16:47

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