2021年《公共卫生执业医师》第四单元模拟试题二

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1 单选题 1分

由于水和电解质平衡紊乱可致何种类型中暑

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正确答案：A

本题解析：暂无解析

2 单选题 1分

由于热蓄积可致何种类型中暑

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正确答案：E

本题解析：暂无解析

3 单选题 1分

由于血管扩张和大量失水可致何种类型中暑

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正确答案：C

本题解析：暂无解析

4 单选题 1分

虫胶红色素是

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正确答案：E

本题解析：

发色助剂：在使用发色剂的同时，常常加入一些能促进发色的物质，这些物质称为“发色助剂”。最常用的发色助剂为L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠及烟酰胺等。

苋菜红是合成色素，合成色素有胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝及亮蓝20余种。

【该题针对“食品添加剂★”知识点进行考核】

天然色素主要有：甜菜红、焦糖、β-胡萝卜素、虫胶红、红曲米、番茄红素等。

5 单选题 1分

苋菜红是

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正确答案：D

本题解析：

发色助剂：在使用发色剂的同时，常常加入一些能促进发色的物质，这些物质称为“发色助剂”。最常用的发色助剂为L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠及烟酰胺等。

苋菜红是合成色素，合成色素有胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝及亮蓝20余种。

【该题针对“食品添加剂★”知识点进行考核】

天然色素主要有：甜菜红、焦糖、β-胡萝卜素、虫胶红、红曲米、番茄红素等。

6 单选题 1分

抗坏血酸可作为

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正确答案：C

本题解析：

发色助剂：在使用发色剂的同时，常常加入一些能促进发色的物质，这些物质称为“发色助剂”。最常用的发色助剂为L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠及烟酰胺等。

苋菜红是合成色素，合成色素有胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝及亮蓝20余种。

【该题针对“食品添加剂★”知识点进行考核】

天然色素主要有：甜菜红、焦糖、β-胡萝卜素、虫胶红、红曲米、番茄红素等。

7 单选题 1分

缺乏会导致骨质疏松的是

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正确答案：A

本题解析：

缺硒可致克山病和大骨节病。

儿童长期缺乏钙可影响骨骼和牙齿的发育，导致生长迟缓，骨钙化不良、骨骼变形，发生佝偻病，出现“O”形或“X”形腿、肋骨串珠、鸡胸等症状。成年人缺钙可发生骨质软化症，易引起骨质疏松症。

儿童严重缺锌可能导致侏儒症。成人缺锌还可导致性功能减退、精子数减少、皮肤粗糙等。孕妇缺锌可能导致胎儿畸形。此外，缺锌可引起肠原性肢端皮炎。

钙离子能降低神经肌肉的兴奋性，若血浆钙离子浓度明显下降，则神经肌肉的兴奋性增高，可引起手足抽搐和惊厥。

8 单选题 1分

缺乏会导致肠原性肢端皮炎的是

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正确答案：C

本题解析：

缺硒可致克山病和大骨节病。

儿童长期缺乏钙可影响骨骼和牙齿的发育，导致生长迟缓，骨钙化不良、骨骼变形，发生佝偻病，出现“O”形或“X”形腿、肋骨串珠、鸡胸等症状。成年人缺钙可发生骨质软化症，易引起骨质疏松症。

儿童严重缺锌可能导致侏儒症。成人缺锌还可导致性功能减退、精子数减少、皮肤粗糙等。孕妇缺锌可能导致胎儿畸形。此外，缺锌可引起肠原性肢端皮炎。

钙离子能降低神经肌肉的兴奋性，若血浆钙离子浓度明显下降，则神经肌肉的兴奋性增高，可引起手足抽搐和惊厥。

9 单选题 1分

缺乏会导致手足搐搦症的是

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正确答案：A

本题解析：

缺硒可致克山病和大骨节病。

儿童长期缺乏钙可影响骨骼和牙齿的发育，导致生长迟缓，骨钙化不良、骨骼变形，发生佝偻病，出现“O”形或“X”形腿、肋骨串珠、鸡胸等症状。成年人缺钙可发生骨质软化症，易引起骨质疏松症。

儿童严重缺锌可能导致侏儒症。成人缺锌还可导致性功能减退、精子数减少、皮肤粗糙等。孕妇缺锌可能导致胎儿畸形。此外，缺锌可引起肠原性肢端皮炎。

钙离子能降低神经肌肉的兴奋性，若血浆钙离子浓度明显下降，则神经肌肉的兴奋性增高，可引起手足抽搐和惊厥。

10 单选题 1分

缺乏会导致克山病的是

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正确答案：E

本题解析：

缺硒可致克山病和大骨节病。

儿童长期缺乏钙可影响骨骼和牙齿的发育，导致生长迟缓，骨钙化不良、骨骼变形，发生佝偻病，出现“O”形或“X”形腿、肋骨串珠、鸡胸等症状。成年人缺钙可发生骨质软化症，易引起骨质疏松症。

儿童严重缺锌可能导致侏儒症。成人缺锌还可导致性功能减退、精子数减少、皮肤粗糙等。孕妇缺锌可能导致胎儿畸形。此外，缺锌可引起肠原性肢端皮炎。

钙离子能降低神经肌肉的兴奋性，若血浆钙离子浓度明显下降，则神经肌肉的兴奋性增高，可引起手足抽搐和惊厥。